Oudjaar recepten feest hapjes

Oudjaar recepten feest hapjes : Silvester in München, in Nederland Oud en Nieuw vieren, in beide gevallen vraagt het om lekkere hapjes en in het Duits : Leckere Häppchen

Tussen Nederland en Duitsland is niet zo bijster veel verschil, ja, wel op de details. Maar ook dáár houden ze van een feestje, houden ze van lekker eten en drinken, alléén, wij doen het met Oud en Nieuw vieren, zij doen het met Silvester Party. Lees verder over de herkomst van het Duitse feest voor Oudjaar : Silvester Party.


Gerookte forel met mierik ©SC met Oudjaar eten

ingrediënten voor de Gerookte forel met mierik:
“Oudjaar recepten feest hapjes” verder lezen

Poffertjes op z’n Fries of Bollebuikskes

Bollebuikskes of wel Poffertjes op z’n Fries, de ingrediënten:
(Soms zie je ook wel suikerbuikjes, of nog andere termen.)

  • 250 gram bloem
  • 25 gram verse gist of 1 zakje gedroogde gist
  • 3 dl melk
  • 1 glas brandewijn
  • 2 eieren
  • mespunt zout
  • en voor er op : (room)boter en poedersuiker

En dan nu “het werk” de bereiding van de Bollebuikskes of Poffertjes:
“Poffertjes op z’n Fries of Bollebuikskes” verder lezen

Marsepein bonbon met cacao

Marsepein bonbon, een Valentijnsrecept van ©SC
Marsepein danken we aan de Beierse Johann Georg Niederegger. Hij bracht het ‘Marcis Panis’ , het marsepein mee naar Lübeck aan de Duitse Oostzeekust, 71 km noordoost van Hamburg. Marsepein is een mengsel van suiker en amandelen.

ingrediënten voor de Marsepein bonbon

“Marsepein bonbon met cacao” verder lezen

Love cake

Love Cake of cake’jes ©SC valt onder de categorie snoep cake en koek, wat feitelijk allemaal lekkernijen zijn. Ander woord “tussendoortjes”, maar waar tussendoor ? Er zijn er, waar je wel uuuuren lang mee door kunt gaan. Nee, ok, niet goed voor noem maar op. Wel lekker. 😉 .

Geldt ook voor deze Love Cake, geheel en al toegewijd aan : Valentijn hemzelf. Maar mag ook op andere dagen van genoten worden.

ingrediënten voor de Love cake ‘jes

“Love cake” verder lezen